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浅析:互联网思维不是产品连上互联网

发布日期:2021/3/30 16:38:01 655访问次数:104

不知从何时起,我们来到了言必称“互联网思维”的时代,卖水果的时候建个微信群,是用互联网思维卖水果,卖化妆品的时候把图片发到朋友圈里,是用互联网思维卖衣服,卖包子的时候选址做个调查,叫大数据分析,是用互联网思维卖包子。在这科技紧密融入生活的年代,如果你创业的时候不提到互联网思维,都不好意思说自己在创业。

  互联网思维是什么?很多时候,一些人并不能准确地给出定义,但他们却总是会说某某企业就是在用互联网思维经营,它们的成功也是因为互联网思维balabala。这一两年来,我听过了太多号称(有时是人称)用互联网思维做传统生意的企业,每当这样的信息透露出来,我总是眉头紧邹,他们真的是用互联网思维经营传统企业吗?

  黄太吉,互联网思维不是做个轻应用

  黄太吉传统美食可能是我听到的第一个(不管号称还是人称了)用互联网思维做传统行业的企业,黄太吉的第一家店只有13个座位,但顾客却往往排到门外,这一定程度上说明了黄太吉的火爆。以传统行业的角度看,黄太吉是一家不错的餐饮店,但它真的是用互联网思维经营的吗?

  互联网企业是注重用户体验的。如果来到黄太吉你可以流畅地购买,惬意地坐着吃,而且它给你超乎想象的味道,那么黄太吉就给了顾客好的体验。但事实如此吗?每到饭点来到黄太吉,漫长的排队等待是必不可少的,一位大众点评用户是这样形容的:不管你外面排队排到着急上火,点餐的永远不紧不慢,很会控制节奏,控制你们的好奇心,控制你们的排队的欲望!这样可以有效地降低因为后面出品慢所带来的顾客等候,但是当前台磨磨蹭蹭点了餐之后,后面也着实真的做了好久好久才做出来。这样的体验很难让人满意,火热的餐饮店排队的现象常有,与肯德基一样,黄太吉也是标榜标准化的餐饮店,但相比而言,很少有人抱怨肯德基排队时间过长。那么用户体验最重要的一环——产品——黄太吉的食品如何?恩,吃过的人都知道,没吃过的人去大众点评看看就可以了,您看看口味三星以上的评价有多少?

  可能是意识到了排队问题,也可能是觉得不够互联网,因此黄太吉在百度轻应用平台做了个轻应用。这回总是在用互联网思维做传统行业了吧?但是当你打开黄太吉轻应用时,你会发现这就是一个广告展示罢了,其中最有价值的东西就是叫外卖的电话,你甚至都不能直接在这个应用内订餐。如果做一个展示外卖电话的广告就是互联网思维,那以互联网思维经营传统行业的企业恐怕就无数了吧?

  说到黄太吉总有人说它的微博做的好,打开黄太吉的微博会发现它大部分的内容是与网友互动,这一点做的相当不错(能做好这点的微博其实不多),但仅凭这个,黄太吉并称不上是成功的微博。话又说回来,微博运营得好就是用互联网思维做传统行业了吗?

  雕爷牛腩,你的C2B呢?

  雕爷的大名自不必多说,如果你身在北京而没听过雕爷牛腩,那只能说你太out了。雕爷牛腩号称是中国第一家“轻奢餐”餐饮品牌(恕我无知,什么叫“轻奢餐”?),字面理解似乎就是比上(奢侈)不足,比下(工薪)有余。

  雕爷牛腩在正式开业前曾做过一段时间的封测——这点还真有点像互联网企业的内测机制,邀请一批大牌来体验餐厅的产品和服务。雕爷牛腩的封测其实就像花钱请一批KOL带动宣传效应,你觉得人家邀请你免费来吃自己做的美味,你好意思说人家味道不好吗?雕爷牛腩的封测现在来看是成功的,“韩寒未预约被拒绝进入餐厅”,“北京最容易碰上大牌的餐厅”等一波波话题已经让雕爷牛腩蜚声内外。雕爷牛腩的封测机制既是提升产品和服务的必要一环,也带来了饥饿营销般的宣传效应,如果说在这一环上雕爷牛腩有些互联网思维的话,正式开业之后,这一思维却忽然消失了。

  在内测期间,雕爷牛腩一定预料到了餐厅的火爆,但那么长的内测期依然没有让它找到更好的解决排队的办法,适时的排队是可以忍受的,但太时间的排队却会严重影响顾客体验,毕竟谁都不愿意为了吃顿饭排一个小时的队。

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